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足球免费推荐:入冬后,天冷多吃这6道家常菜,驱寒暖身又营养美味,越吃越喜欢

足球免费推荐:入冬后,天冷多吃这6道家常菜,驱寒暖身又营养美味,越吃越喜欢

分类:健康

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入冬后,天冷多吃这6道家常菜,驱寒暖身又营养美味,越吃越喜欢

入冬后,天气越冷我家最喜欢吃的就是各种炒菜炖菜。这些菜除了好吃,还可以补充营养又能驱寒暖身。接下来给大家分享6道家常菜,做法简单又下饭,保准让你吃得浑身暖和和的还念念不忘。

【红烧双茄】

食材准备:茄子350克、番茄250克、生抽3勺、白糖1勺、青椒1个、盐1勺、葱1棵

烹饪方法:1、将茄子和番茄、青椒都削成滚刀块。2、茄子切好后放入水中冲一遍,然后沥干水分均匀裹上面粉。3、炒锅倒入2大勺油烧至六成热,放入茄子炸至金黄状捞出来再复炸一分钟,再次捞出来。4、另起一锅,倒入少许油烧热,然后倒入番茄、白糖炒2分钟。5、炒出茄汁后,倒入青椒、茄子、盐、鸡精炒2分钟即可关火盛出。

【山药芝士球】

食材:铁棍山药400克、马苏里拉芝士150克、糯米粉60克、番茄酱3勺

做法:1、将山药削皮洗干净切成薄片。2、放入蒸锅蒸熟为止,取出放凉用勺子压成泥。3、加入糯米粉调拌均匀,再揉成若干个相同大小的山药小饼。4、将芝士搓成小球,用山药饼包起来搓成圆球再裹上面包糠或面粉。5、锅中放入3大勺油烧六成热后,放入山药球炸至微微金黄状即可捞出来,蘸着番茄酱食用了。

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【黑鱼炖平菇】

食材:黑鱼500克、平菇400克、生姜4片、辣椒2个、蒜头4粒、葱2棵、胡椒粉1勺、生抽3勺、盐1勺、鸡精1勺、香菜3棵

做法:1、将黑鱼处理干净切成小段,然后裹上面粉。2、平菇撕成条状。3、热锅热油烧至六成热,放入黑鱼煎至两面金黄。4、放入生姜、辣椒、蒜头、生抽,焖一分钟。焖至上色均匀即可。5、倒入两碗热开水,中火炖7分钟。6、加入平菇、盐、鸡精继续炖4分钟。7、加入葱、青蒜、香菜、胡椒粉再炖半分钟,即可关火。

【牛肉炒芥蓝】

食材:熟牛肉350克、芥蓝300克、青椒1个、青蒜3棵、生抽3勺、姜丝少许、盐1小勺、鸡精少许

做法:1、将熟牛肉切成薄片,芥蓝削皮后切成薄片,青蒜切成小段,青椒削成滚刀块。2、热锅热油,倒入姜丝、蒜碎、牛肉、生抽,大火翻炒3分钟。3、再倒入芥蓝、青椒、盐、鸡精爆炒2分钟,微微发软即可放入青蒜、胡椒粉再炒半分钟关火。

【牛肉酸菜】

食材:熟牛肉400克、酸菜500克、辣椒5个、蒜头6粒、香菜3棵、生姜丝3克、胡椒粉1勺、盐1勺、白糖1勺、生抽3勺

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