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让宁夏的“紫色梦想”绽放全球

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【关注首届中国国际葡萄酒文化旅游展览会】

金秋九月,一场盛会——中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游展览会26日开幕,迎来四海宾朋,天下各地的葡萄琼浆在此群芳竞艳、跳动舌尖,葡萄之韵与人文之美交相辉映。

现在,透过葡萄琼浆,宁夏对话天下,天下感知宁夏。

法国前总理拉法兰感伤道,葡萄酒的生产是一项艰难的历程,有着近于苛求的严酷,需要仔细严谨,需要专业精神。在宁夏,中国的葡萄酒文化蓬勃生长。

借助此次展览会,宁夏葡萄酒走出国门,站上天下舞台,向着高质量生长阶段坚定迈进。正如宁夏回族自治区党委书记、人大常委会主任陈润儿在致辞中所说,起劲将葡萄酒产业打造成为支持宁夏高质量生长的“新引擎”、流通宁夏与天下互动交流的“新桥梁”。

为天下酝酿中国味道

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“在葡萄酒市场上,欧洲曾一直独领风骚。但现在,宁夏葡萄酒逐渐受到天下的瞩目。”令东北亚区域地方政府团结会秘书长金玉彩印象深刻的是,韩国媒体2020年曾以《中国宁夏:天下葡萄酒舆图上一颗冉冉升起的新星》为题报道称,宁夏葡萄酒在柏林葡萄酒大奖赛上获得了22项金牌的佳绩。

金玉彩所言不虚。贺兰山东麓产区先后荣获千项国际大奖,占天下获奖总数的60%以上,被牛津大学编入《天下葡萄酒舆图》成为天下葡萄酒产区新板块,被天下葡萄酒大师丽兹·塔驰编入《全球葡萄酒旅游最佳应用》作为美国大学葡萄酒课本。值得一提的是,2020年疫情对全球葡萄酒行业造成严重袭击,国际葡萄酒商业总额较2019年下降约7%,然则宁夏葡萄酒出口量却逆势上涨约46%。

宁夏葡萄酒靠什么声名鹊起?这是每一位到访者的必问之题。

现实上,关于葡萄酒的品质有两个基本判断,即葡萄酒是种出来的,透过一杯葡萄酒能看到它背后的故事。前者指的是产区风土,后者说的是人文秘闻。对于有生命力的葡萄酒品牌来说,二者缺一不能。好比,法国的勃艮第、波尔多,意大利的威尼托,葡萄牙的杜罗河,美国的纳帕,澳大利亚的巴罗萨谷,阿根廷的门多萨等。

在与会代表看来,贺兰山东麓可谓是酿酒风土独绝处,土壤、纬度、海拔、光热以及山河的巧妙组合,作育了宁夏葡萄酒色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体丰满的东方气概、中国特质。支持葡萄酒行得远的是其生态含量、手艺含量,人文含量则让葡萄酒更显韵味悠长。

走进志辉源石葡萄酒庄,就像进入了一个自然氧吧,目之所及皆为绿,谁也想不到这里曾是废弃的砾坑、风沙肆虐的荒滩。年轻的庄主袁园说,从1996年最先,她的爷爷和父辈就在这片荒滩上植树造林,修复生态。2008年,在政策支持下着手建设该酒庄,逾时6年全力打造了集葡萄莳植、葡萄酒酿造、旅行旅游于一体的生态园区。

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