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澳5开户(www.a55555.net):这个馅饼没放肉,调料只放盐,却比肉馅更香,上桌就吃一盘

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分类:健康

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家人都爱吃馅儿类,经常是包子饺子馅饼轮番登场。大多都是肉馅为主,今天做了一次素馅的,味道一点不差,甚至觉得比肉馅还香,而且更健康。馅中选用了圆白菜,木耳,粉丝,几样食材简简单单地凑在一起,做出的味道出奇地好。一端上桌就被吃掉了一盘。

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所需食材:

面粉400克,圆白菜1棵,水发木耳适量,粉丝适量,盐4克,鸡蛋2个

做法:

面粉倒入盆中,先用开水和部分面,再用凉水把面粉和成团。不要太硬。盆盖上盖子,饧半小时

2. 圆白菜切成丁,水发木耳切太碎,粉丝泡软后切成小段。

3. 鸡蛋摊成小块。

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4. 将切好的圆白菜,木耳,粉丝和鸡蛋碎,放一起加4克盐,搅拌均匀。

5.

饧好的面团,分成若干小剂子。

6.按扁擀成皮。

7.包入馅儿。

8.锅中放油,油六成热放入包好的生坯,稍按扁,小火烙至两面金黄,面饼中间略鼓起出锅。


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